Feines Paprika-Dressing

Sie wollen ein schnelles und einfaches Dressing, das gut zu ihrem Frühlingssalat passt? Notieren Sie sich das Rezept für feines Paprika-Dressing.

feines-paprika-dressing.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

7 EL Balsamico
7 EL Wasser
13 EL Olivenöl
1 EL Salz
2 EL Rohrzucker
1 TL Senf
1 TL Paprikapulver
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Zwiebel
1 Stk Paprika

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Ebenso die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
  2. In eine Rührschüssel den Essig mit etwas Wasser und dem Olivenöl verrühren. Die Paprikastücke dazugeben und mit dem Pürierstab fein pürieren.
  3. Das Dressing mit etwas Salz, Rohrzucker und Senf würzen und nochmals mit dem Pürierstab gut vermischen.
  4. Kurz vor dem Servieren den Knoblauch, die Zwiebeln und das Paprikapulver untermischen.

Nährwert pro Portion

kcal
372
Fett
33,11 g
Eiweiß
1,90 g
Kohlenhydrate
15,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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