Feuriger Tex-Mex-Käsedip
Erstellt von cassandra
Zutaten für 4 Portionen
| 2 | EL | Butter |
|---|---|---|
| 2 | EL | Weizenmehl |
| 200 | ml | Milch |
| 100 | g | Käse (gerieben z.B. Cheddar) |
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Cayennepfeffer |
| 1 | Stk | Chilischote |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Butter in einem kleinen Pfännchen schmelzen, das Mehl beifügen und kurz anbräunen.
- Mit der Milch aufgießen, auf mittlerer Flamme einkochen lassen. Den geriebenen Käse unterheben und weiterrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
- Dann mit Paprikapulver, Cayennepfeffer und Salz abschmecken, bis der Dip den gewünschten Schärfegrad erreicht hat.
- Vor dem Servieren eine Chilischote waschen, fein hacke und unterrühren.
Tipps zum Rezept
Der feurige Dip begeistert Fans der Tex-Mex-Küche und passt am besten zu Nachos oder Tacos.
Die Schärfe kann je nach Wunsch variiert werden.
Nährwert pro Portion
140
9,50 g
10,42 g
4,67 g
User Kommentare
Danke für das schmackhafte Rezept! Hab den Dip ebenfalls zu Nachos gereicht und ist sehr gut angekommen. Habe auch einen Teil der Nachos damit überbacken.
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