Fisch in Walnusskruste

Name: Fisch in Walnusskruste
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Fischfilets; 8 EL gehackte Walnüsse; 2 TL Kräutersalz; 1 Becher Sauerrahm; 1 TL Zitronensaft

Erstellt von Crazymausal01

Von einzigartigem Geschmack ist dieser Fisch in Walnusskruste. Ein besonderes Rezept für einen feinen Hauptgang.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fischfilets
1	TL	Zitronensaft
2	TL	Kräutersalz
1	Becher	Sauerrahm
8	EL	gehackte Walnüsse

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Kruste wird der Sauerrahm mit 1 Teelöffel Kräutersalz vermischt. Das Backrohr auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Die Fischfilets in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft und Kräutersalz beidseitig gut einreiben. Das Sauerrahmgemisch darüber gießen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Für ca. 40 Minuten im Backrohr backen.