Fisch in Walnusskruste

Erstellt von Crazymausal01

Von einzigartigem Geschmack ist dieser Fisch in Walnusskruste. Ein besonderes Rezept für einen feinen Hauptgang.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Fischfilets
1 TL Zitronensaft
2 TL Kräutersalz
1 Becher Sauerrahm
8 EL gehackte Walnüsse

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Kruste wird der Sauerrahm mit 1 Teelöffel Kräutersalz vermischt. Das Backrohr auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Die Fischfilets in eine Auflaufform legen, mit Zitronensaft und Kräutersalz beidseitig gut einreiben. Das Sauerrahmgemisch darüber gießen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Für ca. 40 Minuten im Backrohr backen.

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