Fischnuggets

Fischnuggets einmal selbstgemacht - ihre Kinder werden von diesem Rezept begeistert sein.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
5 EL Mehl
300 g Brösel
700 g Fischfilet
1 Tasse Öl
1 EL Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier mit einer Gabel verquirlen und in eine Schüssel geben. Mehl und Brösel jeweils getrennt in eine flache Schale geben.
  2. Seelachsfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz würzen. Die Fischstücke zuerst in Mehl, dann nacheinander im verquirlten Ei und in den Brösel wenden.
  3. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Fischnuggets darin goldgelb braten. Aus der Pfanne heben und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Kartoffelsalat.

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