Frozen Yogurt

Frozen Yogurt ist momentan in aller Munde. Wie Sie es selbst herstellen können, erfahren Sie in diesem Rezept!

Frozen Yogurt

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Joghurt, 0,5 %
60 g Honig
2 Stk Eiklar
Portionen
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Zubereitung

  1. Schlagen Sie das Eiklar steif.
  2. Verrühren Sie Joghurt und Honig zu einer glatten Masse und heben sie den steifgeschlagenen Schnee darunter.
  3. Füllen Sie das Joghurt nun in einen verschließbaren Behälter und geben Sie ihn verschlossen in das Gefrierfach.
  4. Nun nehmen Sie das Joghurt alle 15 bis 20 Minuten aus dem Gefrierfach und schlagen es gut durch, und zwar so lange, bis die Masse durchgefroren ist.
  5. Garnieren Sie das Frozen Yogurt vor dem Servieren mit Toppings Ihrer Wahl.

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