Frühlingssuppe mit Nudeln

Eine schnelle, gesunde Frühlingssuppe mit Nudeln schmeckt und wird immer gerne serviert. Das Rezept ist auch für Koch-Anfänger kein Problem.

fruehlingssuppe-mit-nudeln.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Karotte (fein gewürfelt)
4 EL Erbsen
40 g Suppennudeln
1 Stk Suppenwürfel
650 ml Wasser
1 EL Schnittlauchröllchen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Bringen Sie in einem Topf das Wasser zum Kochen Dann den Suppenwürfel einbröseln und das Gemüse hinzufügen. Das Ganze bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
  2. In der Zwischenzeit einen zweiten Topf mit Wasser zum kochen bringen und die Suppennudeln laut Packungsanleitung kochen - abseihen.
  3. Geben Sie die Nudeln in die Gemüsesuppe und lassen Sie diese nochmals aufkochen. Dann mit Schnittlauch bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
100
Fett
1,26 g
Eiweiß
4,06 g
Kohlenhydrate
18,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

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