Gebackene Eier

Hier ein total simples, aber schmackhaftes Rezept für gebackene Eier.

gebackene-eier.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (167 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

10 Stk Eier
100 g Mehl, glatt
150 g Semmelbrösel
1 Prise Salz
1 Schuss Öl zum Ausbacken

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. 8 Eier etwa 10 Minuten lang kochen und anschließend vorsichtig schälen.
  2. Die restlichen 2 Eier mit einer Gabel verquirlen. Die gekochten Eier zuerst leicht salzen, dann in Mehl wenden, durch die verschlagenen Eier ziehen und schließlich in Bröseln wenden.
  3. Reichlich Öl erhitzen, Eier so einlegen, dass sie ganz mit Öl bedeckt sind und goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
403
Fett
17,60 g
Eiweiß
23,19 g
Kohlenhydrate
38,54 g
Detaillierte Nährwertinfos

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