Gebackene Zucchini

Zutaten für 2 Portionen
4 | Stk | Zucchini, junge kleine |
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6 | EL | Frischkäse mit Kräutern |
16 | Schb | Hamburger Speck |
2 | EL | Öl |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form mit Öl ausstreichen. Die Zucchini waschen, längs halbieren und die Kerne ausschaben.
- Den Frischkäse in die Aussparung streichen und die Zucchinihälften mit je 2 Speckscheiben umwickeln. Die Zucchinihälften mit dem Frischkäse nach oben in die Form schlichten.
- Die Form in den Ofen schieben und für 25 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist.
Tipps zum Rezept
Dazu passt frisches Gebäck.
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