Gebackener Camembert im Brotlaib

Name: Gebackener Camembert im Brotlaib
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Brotlaib (klein); 1 Pk Camembert; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 TL Thymian (getrocknet)

Gebackener Camembert im Brotlaib kann zum nächsten Abend mit Freunden als köstlicher Snack zu einem Glas Wein serviert werden. Das einfache Partyrezept ist ohne großen Aufwand rasch zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Thymian (getrocknet)
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Brotlaib (klein)
1	Pk	Camembert

Kategorien

Käse Rezepte Backrezepte Fingerfood Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpinsel Knoblauchpresse Schüssel Backpapier

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 180 Grad (Ober/Unterhitze) vorheizen. Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Knoblauchpresse in eine kleine Schüssel pressen. Olivenöl und Thymian zugeben und zu einem Gewürzöl vermengen.
Dann den obersten Deckel vom Brotlaib abschneiden. Mithilfe der Verpackung des Camemberts eine so große Vertiefung aus dem Brotlaib aushöhlen, so dass der Camembert hineinpasst. Das restliche Brot in Streifen schneiden. Nun den Brotrand rundherum etwas einschneiden. Dabei nicht zu tief hineinschneiden, damit der Laib nicht auseinander fällt.
Danach den Brotlaib mit dem Camembert füllen und mit dem Kräuteröl einpinseln. Ebenso die Brotstreifen damit bestreichen.
Den Brotlaib und die Brotstreifen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für ca. 20 Minuten im Backofen überbacken. Nach ca. 10 Minuten die Brotstreifen herausnehmen. Gegen Ende der Zeit auf Umluftgrill auf 200 Grad umstellen und noch ca. 3 Minuten überbacken, damit der Käse komplett schmilzt.
Heiß servieren! Mit den knusprigen Randstücken und den Brotstreifen kann der Käse nun gedippt werden.