Selbst gemachte Käse-Soße mit Tortellini

Eine selbst gemachte Käse-Soße wird mit Tortellini aufgepeppt und schmeckt himmlisch. Das Rezept zum Nachkochen.


Bewertung: Ø 4,5 (1.872 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Muskat
10 g Mehl
3 EL Emmentaler (frisch gerieben)
0.5 l Gemüsebrühe
10 g Butter
250 g Tortellini mit Käsefüllung
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Tortellini nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest kochen.
  2. Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen und das Mehl unterrühren, so entsteht eine Mehlschwitze. Mit Gemüsebrühe aufgießen und den frisch geriebenen Käse unterrühren.
  3. Umrühren bis sich der Käse auflöst und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  4. Die Tortellini auf tiefen Tellern verteilen und mit der Käse-Soße servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
4,59 g
Eiweiß
9,77 g
Kohlenhydrate
21,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

kartoffelkaese.jpg

KARTOFFELKÄSE

Mit diesem köstlichen Kartoffelkäse bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Überzeugen Sie sich selbst von diesem Rezept.

grilled-cheese.jpg

GRILLED CHEESE

Grilled Cheese ist ein Klassiker in den USA. Worauf warten Sie also noch? Überzeugen auch Sie sich von diesem leckeren, einfachen Rezept!

kaesesauce.jpg

KÄSESAUCE

Dieses Rezept von der Käsesauce geht schnell und passt zu Nudeln, Tortellini oder zu Fleisch.

kase-ballchen.jpg

KÄSE-BÄLLCHEN

Diese Käse-Bällchen bringen Sie zum Schmelzen. Das Rezept passt als Beilage oder Snack.

topfenkaese.jpg

TOPFENKÄSE

Einfach köstlich schmeckt der Topfenkäse. Ihre Lieben werden von diesem tollen Rezept begeistert sein.

feta-ueberbacken.jpg

FETA ÜBERBACKEN

Originell und köstlich ist das Rezept Feta überbacken. Wunderbar im Geschmack und passt als Hauptspeise oder Snack.

User Kommentare

snakeeleven

Eine selbst gemachte Käse-Soße schmeckt am besten wenn man sie zu selbstgemachten Tortellini serviert.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Geheimnisse

am 19.09.2021 13:45 von Ullis

Pensionserhöhung 2022

am 19.09.2021 11:32 von snakeeleven