Käsesauce

Dieses Rezept von der Käsesauce geht schnell und passt zu Nudeln, Tortellini oder zu Fleisch.

Käsesauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (978 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Schlagobers
1 Stk Zwiebel
250 g Schmelzkäse
1 Prise Salz
1 Msp Muskatnuss

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Käsesauce den Zwiebel schälen und fein hacken. In einem Topf mit etwas Öl glasig dünsten. Schlagobers dazugeben und den Käse darin auf kleiner Flamme schmelzen lassen.
  2. Dabei mit dem Schneebesen immer umrühren. Nun kurz aufkochen lassen und mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können Schmelzkäse-Sorten für diese Sauce nach ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
346
Fett
26,81 g
Eiweiß
22,81 g
Kohlenhydrate
3,44 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Mit Schmelzkäse habe ich noch keine Käsesauce zubereitet, aber ich werde das Rezept demnächst ausprobieren.

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