Gebratener Käse
aktualisiert am 29.10.2024
Dieses Rezept vom gebratenen Käse wird mit Schafskäse zubereitet. In nur kurzer Zeit ist das köstliche Gericht fertig.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 250 | g | Schafskäse |
| 3 | EL | Mehl |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft ) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit & Level
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Zuerst den Schafskäse in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und anschließend im Mehl wenden.
Schritt 2
Das Olivenöl in einer Pfanne stark erhitzen und darin die Käsescheiben portionsweise auf beiden Seiten knusprig braten. Auf Küchenkrepp kurz abtropfen lassen.
Tipps zum Rezept
- Mit Zitronensaft beträufeln und sofort servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
252
Fett
21 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
5 g
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Kommentare
puersti
Wozu muss der Käse in Mehl gewendet werden, hat das eine besonderen Sinn? Zerläuft er dann nicht, oder ist es geschmacklich?
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GuteKueche-Admin
das Mehl sorgt für mehr Farbe beim Braten, kann man auch weglassen.
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Katerchen
Das werde ich mal probieren. Sonst paniere ich den Käse oder ich gebe den Schafskäse in eine Form, gieße Olivenöl dazu und lege Knoblauch, Oliven und Tomaten dazu. Gewürzt wird dann mit Rosmarin. Und dann in den Ofen.
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