Gebratene Bananen in einer Nuss-Rum-Sauce

Zubereitung

1. Im ersten Schritt werden die Mandeln und die Haselnüsse in einer Pfanne leicht angeröstet. Die Nüsse dann entnehmen und die Bananen der Länge nach in die Hälfte schneiden.
2. In einer Pfanne wird nun etwas Butter erhitzt. Ewas Zucker hinzufügen und wenn dieser geschmolzen ist, die Banenscheiben auf beiden Seiten leicht anbraten.
3. Anschließend die Banenen herausnehmen und warm stellen. Nun den Rum und die Nüsse in der Pfanne erhitzen und über die Banenscheiben gießen. Abschließend mit einem Tupfer Schlagobers verzieren.