Gebratene Bananenschalen
Zutaten für 2 Portionen
| 5 | Stk | Bananenschalen (reif) |
|---|---|---|
| 0.5 | l | Wasser (warm) |
| 8 | EL | Maismehl |
| 2 | TL | Paprikapulver |
| 2 | TL | Kräuter (getrocknet) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | EL | Kokosöl |
Benötigte Küchenutensilien
Bratpfanne
Schüssel
Zeit
10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Zuerst die Bananen schälen und die Enden der Schale abschneiden.
- Dann die Bananenschale in Stücke schneiden und für ein paar Minuten in einer Schüssel in warmen Wasser einweichen.
- In der Zwischenzeit Maismehl, Paprikapulver, Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen.
- Anschließend Kokosöl in der Pfanne erhitzen.
- Nun die Bananenschalen aus dem Wasser nehmen und mit dem Maismehl-Gemisch vermischen und in der Pfanne auf beiden Seite einige Minuten goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
Die Bananenschalen sollen schön gelb, mit einigen braunen Flecken, sein. Dann sind sie ideal zum Verspeisen.
Der Eigengeschmack der Bananenschale ist relativ neutral, sie schmecken leicht nussig. Gute Gewürze sind daher ausschlaggebend für den Geschmack.
Nährwert pro Portion
30
1,19 g
0,27 g
4,04 g
User Kommentare
Das Rezept für gebratene Bananenschalen kann ich mir so gar nicht vorstellen. Das werde ich nicht probieren.
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Krasses rezept. Ich werde es meinem Freund vorschlagen, er liebt Bananen. Ich esse sie nicht mal "normal" ;)
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Man kann‘ s auch übertreiben. Ist ok wenn es jemanden schmeckt aber leider nichts für mich . Kommt mir komisch vor
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