Gebratener Lachs mit Spinat

Einfach und schnell in der Zubereitung ist dieses Rezept vom gebratenem Lachs mit Spinat. Schmeckt der ganzen Familie.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Lachsfilet
2 EL Olivenöl
2 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
2 EL Creme fraiche
1 Pk Spinat - TK

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Spinat in einem Topf bei niedriger Hitze langsam auftauen lassen.
  2. In der Zwischenzeit die Lachsfilets mit Zitronensaft einreiben und in einer Pfanne mit Öl beidseitig braten.
  3. Den fertig aufgetauten Spinat kurz aufkochen, Creme fraiche und Salz zufügen, ständig rühren und bei geringer Hitze noch einmal kurz aufkochen.

Tipps zum Rezept

Lachs auf dem Spinat anrichten.

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