Gefüllte Kartoffel

Name: Gefüllte Kartoffel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffel (groß); 100 g Käse (gerieben); 4 EL Käse zum Bestreuen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 100 g Schinken; 1 EL Senf

Gefüllte Kartoffel sind ein pikanter Snack am Abend. Servieren sie zu diesem Rezept Blattsalate.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kartoffel (groß)
100	g	Schinken
100	g	Käse (gerieben)
4	EL	Käse zum Bestreuen
0.5	Becher	Sauerrahm
1	EL	Senf
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Kartoffel Rezepte Käse Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte

Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gefüllten Kartoffel zuerst die Kartoffel waschen, halbieren und im Dampfgarer weich garen. Anschließend die Kartoffeln etwas aushöhlen. Das Backrohr auf 220 Grad Oberhitze vorheizen.
Schinken klein schneiden und mit Käse, Sauerrahm und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kartoffeln damit füllen, mit Käse bestreuen und 5 Minuten im Backrohr überbacken.