Gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel

Name: Gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 70 g Bauchspeck in Scheiben; 70 g Halloumi; 2 Stk Hühnerbrüste; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel schmecken sehr pikant. Ein schnelles Rezept für ein Mittagessen am Sonntag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (85 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerbrüste
70	g	Bauchspeck in Scheiben
70	g	Halloumi
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Olivenöl

Kategorien

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In die Hühnerbrüste mit dem Messer eine Tasche schneiden, rundum salzen und pfeffern. Den Halloumi einfüllen in die Tasche füllen und die Hühnerbrüste mit dem Bauchspeck fest umwickeln.
Eine Pfanne erhitzen und die Hühnerbrüste in Öl bei mittlerer Hitze ca. beidseitig je 7-8 Minuten braten.