Gefüllter Leberkäse

Erstellt von Tsambika

Der gefüllte Leberkäse ist ein köstliches Rezept aus der österreichischen Küche.

Gefüllter Leberkäse Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,6 (199 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Leberkäse
8 Schb Preßschinken
4 Schb Emmentaler
1 EL Kren, fein gerissen
4 EL Mehl
1 Stk Ei
2 EL Mineralwasser oder Soda
8 EL Semmelbrösel
1 l Öl zum Ausbacken

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vier Scheiben Leberkäse mit etwas feingerissenem Kren bestreuen, mit Schinken, Käse und wieder Schinken belegen und mit Leberkäse bedecken.
  2. Das Ei zum Panieren mit etwas Wasser versprudeln, so wird die Panier etwas knuspriger. Den Leberkäse in Mehl, Ei und Brösel panieren. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Leberkäse beidseitig knusprig backen.

Tipps zum Rezept

Beilage: Petersilerdäpfel, diverse Salate, Gemüse gedünstet.

Nährwert pro Portion

kcal
226
Fett
5,56 g
Eiweiß
24,42 g
Kohlenhydrate
19,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich lasse den Schinken meistens weg und nehme dafür mehr Käse. Geht sehr schnell und schmeckt lecker.

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