Gegrillte Kräuterzucchini

Name: Gegrillte Kräuterzucchini
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 4 Stk Knoblauchzehen; 2 Bund Kräuter mediterran; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 Stk Zucchini (klein)

Die gegrillten Kräuterzucchini sind die perfekte Beilage. Dieses mediterrane Rezept passt zu Fisch, Fleisch und Grillkäse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Zucchini (klein)
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Olivenöl
2	Bund	Kräuter mediterran
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die gegrillten Kräuterzucchini zuerst die Kräuter waschen und fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Zucchini waschen, halbieren und mit einer Gabel mehrmals einstechen. Dann mit der Kräutermischung gut bestreichen und in Alufolie wickeln. Auf dem Grill etwa 10 Minuten braten.