Gegrillter Halloumi

Erstellt von hexy235

Sie suchen nach einer passenden Vorspeise für ihr Gartenfest, dann versuchen sie diesen gegrillten Halloumi.

Gegrillter Halloumi

Bewertung: Ø 4,1 (16 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

3 Stk Zucchini
15 Zweig Thymian
3 Stk Halloumi-Grillkäse ( je 225 g )
1 TL Salz für das Kochwasser
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zucchini waschen, trocken reiben und der Länge nach in dünne Scheiben schneiden. Die Zucchini-Scheiben in kochendem Salzwasser ca. 1-2 Minuten gar ziehen lassen, in kaltem Wasser abschrecken. Abgießen und auf einem sauberen Geschirrtuch zum Trocknen ausbreiten.
  2. Den Thymian waschen, trocken schütteln. Käseblöcke halbieren, mit Zucchinistreifen umwickeln, dabei 10 Thymianstiele verteilt dazwischen legen.
  3. Eine Alufolie gut mit Öl bestreichen, auf den Grill legen und umwickelten Käse vorsichtig darauf setzen. Den Käse unter Wenden ca. 15 Minuten grillen, bis die Zucchini Farbe annehmen und der Käse weich ist. Mit restlichem Thymian bestreuen.

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