Gemüsesuppe

Die Gemüsesuppe ist eine köstliche Vorspeise oder ein kleines Abendessen. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Gemüsesuppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 6 Portionen

50 g Fett
20 g Mehl
1 Dose Mais
1 Stk Zwiebel
0.5 l Suppe

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Suppengemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Gemüse in einem Topf mit Fett und Mehl anrösten.
  3. Mit der Suppe ablöschen, den Mais zugeben und 40 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
8,70 g
Eiweiß
1,35 g
Kohlenhydrate
7,31 g
Detaillierte Nährwertinfos

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