Gemüsesuppe

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (5 Stimmen)

Die Gemüsesuppe ist eine köstliche Vorspeise oder ein kleines Abendessen. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Gemüsesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 6 PortionPortionen

50 g Fett
20 g Mehl
1 Dose Mais
1 Stk Zwiebel
0.5 l Suppe
 PortionPortionen
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Zeit & Level

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Suppengemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Gemüse in einem Topf mit Fett und Mehl anrösten.

Schritt 3

Mit der Suppe ablöschen, den Mais zugeben und 40 Minuten köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
114
Fett
9 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g

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