Gemüseterrine Grundrezept

Das Gemüseterrine Grundrezept ist eine klassische Vorspeise. Hier unser Rezept - Vorschlag für die nächste Party.

Gemüseterrine Grundrezept

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Gemüse - TK
10 Bl Gelatine
2 Becher Schlagobers
0.5 TL Salz und Pfeffer
1 Pk Kräuter (TK)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Terrinen Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Gemüseterrine Grundrezept das Gemüse in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. Anschließend abseihen und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kräuter abschmecken.
  2. In der Zwischenzeit Gelatine in kaltem Wasser einweichen und den Schlagobers steif schlagen.
  3. In das lauwarme Gemüse die ausgedrückte Gelatine einrühren. Kurz überkühlen lassen und den Schlagobers unterheben.
  4. Masse in einer Terrinenform füllen und über Nacht im Kühlschrank stocken lassen.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können sie Kräuter und Gemüse ihrer Wahl verwenden.

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