Mangoterrine

Zutaten für 4 Portionen
2 | EL | Zitronensaft |
---|---|---|
1 | Pk | Vanillezucker |
2 | Stk | Mango |
10 | Bl | Gelatine |
2 | Becher | Joghurt |
Kategorien
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für die Mangoterrine zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Mangos schälen, den Kern entfernen und in kleine Stückchen schneiden.
- Joghurt und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren und die Mangostücke untermengen.
- Die ausgedrückte Gelatine mit Zitronensaft in einem Topf auf kleiner Flamme auflösen. Anschließend in die Joghurtmasse einrühren.
- Eine Terrinenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse einfüllen. Für mehr als 6 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.
Tipps zum Rezept
Sie können einige Mangostücke zur Seite legen und diese dann als Deko verwenden.
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