Gegrillte Paprika, gefüllt mit Couscous entfalten auf dem Grill eine besondere Geschmacksnote – hier das vegetarische Rezept.
Kürbis auf Marokkanische Art ist ein afrikanisches Rezept mit Couscous, Nüssen und Trockenfrüchten.
Dieses Rezept für Melanzani mit Chermoula-Marinade vereint die afrikanische und orientalische Küche zu einem ganz besonderen Gericht.
