Glutenfreie Brötchen Grundteig

Name: Glutenfreie Brötchen Grundteig
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g glutenfreies Mehl (Sojamehl mit Maisstärke); 1 TL Kümmel; 300 ml lauwarmes Wasser; 50 ml neutrales Öl; 2 TL Salz; 2 Pk Trockenhefe

Glutenfreie Brötchen Grundteig - Rezept können sie noch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern.

Bewertung: Ø 4,1 (227 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

300	ml	lauwarmes Wasser
2	Pk	Trockenhefe
500	g	glutenfreies Mehl (Sojamehl mit Maisstärke)
2	TL	Salz
50	ml	neutrales Öl
1	TL	Kümmel

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Glutenfreie Rezepte Grundrezepte Österreichische Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Knethaken mixen. Die Masse wirkt noch sehr klebrig, daher lässt man den Teig an einem warmen Ort noch ca. 1h ruhen.
Dann mit Hilfe von etwas Mehl das gewünschte Gebäck formen und bei ca. 200°C im vorgeheiztem Backrohr knusprig backen.