glutenfreie Sonnenblumenbrötchen

Name: glutenfreie Sonnenblumenbrötchen
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 15
Ingredients: 500 g glutenfreies Mehl; 300 ml lauwarmes Wasser; 2 TL Salz; 10 EL Sonnenblumenkerne; 50 ml Sonnenblumenöl; 2 Pk Trockenhefe

Erstellt von -michi-

Glutenfreie Sonnenblumenbrötchen können sowohl zum Frühstück aber auch Jausenweckerl serviert werden.

Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,2 (57 Stimmen)

Zutaten für 15 Portionen

300	ml	lauwarmes Wasser
2	Pk	Trockenhefe
500	g	glutenfreies Mehl
2	TL	Salz
50	ml	Sonnenblumenöl
10	EL	Sonnenblumenkerne

Kategorien

Brot Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Gesunde Rezepte Germteig Rezepte

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl, Trockenhefe, Salz, Öl, Wasser und 5 EL Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu einem glatten Teig verrühren. Die noch etwas klebrige Masse für eine Stunde an einem warmen Ort rasten lassen.
Den Teig nochmal durchkneten, daraus ca. 15 Brötchen formen und mit Wasser bestreichen.
Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und bei 200°C ca. 15-20 Minuten backen.