Gnocchi-Pfanne mit Kabanossi

Erstellt von hexy235

Ein sehr deftiges und sättigendes Gericht ist diese Gnocchi-Pfanne mit Kabanossi. Ein tolles Rezept für die kalte Jahreszeit.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g frische Gnocchi aus dem Kühlregal
200 g Sahne-Schmelzkäse
300 g Kabanossi
400 ml Rindsuppe
1 Bund Suppengrün ( großes)
1 EL Öl
2 TL Stärkemehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Suppengrün putzen. Sellerie und Porree in Streifen, Karotten in Scheiben schneiden. Die Suppe aufkochen, das Gemüse darin 5-6 Minuten bissfest dünsten.
  2. Die Wurst in Scheiben schneiden, in 1 Esslöffel Öl unter Wenden 4-5 Minuten braten. Die Gnocchi nach Packungsanleitung garen.
  3. Gemüse mit Suppe zur Wurst geben, den Käse darin schmelzen lassen und die Gnocchi zugeben.
  4. Stärkemehl mit etwas Wasser verrühren und die Suppe damit binden, mit Salz und Pfeffer würzen.

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