Grammel-Wurst-Aufstrich

Name: Grammel-Wurst-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Grammel; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 250 g Rauchwurst; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Zu einer deftigen Jause im Winter passt dieses pikante Rezept Grammel-Wurst-Aufstrich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Grammel
250	g	Rauchwurst
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer aus der Mühle

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Grammel-Wurst-Aufstrich zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Wurst ebenfalls klein schneiden.
Nun Zwiebel, Knoblauch, Wurst, Grammel, Salz und Pfeffer in einer Schale vermengen und anschließend durch den Fleischwolf drehen, oder mit dem Stabmixer fein pürieren.