Eierspeise mit Grammeln

Erstellt von hexy235

Diese Eierspeise mit Grammeln gibt Kraft nach einer langen Ballnacht. Das perfekte Rezept für ein Kater - Frühstück.

Eierspeise mit Grammeln

Bewertung: Ø 4,4 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3 Stk Eier
50 g Grammeln
1 Stk Zwiebel
1 EL Butter
2 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Grammeln Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen und klein schneiden. Die Eier in ein Glas schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Dann die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin hell anschwitzen, Grammeln zugeben und kurz rösten.
  2. Danach die verschlagenen Eier darüber gießen und unter Rühren stocken lassen. Auf Teller geben und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Bauernbrot.

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