Grammelnockerln

Name: Grammelnockerln
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 100 g Grammel; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Tasse Semmelbrösel; 1 l Suppe

Eine köstliche, doch ausgefallene Suppeneinlage sind diese Grammelnockerln. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	l	Suppe
100	g	Grammel
1	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Tasse	Semmelbrösel

Kategorien

Suppeneinlagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Österreichische Rezepte Hausmannskost Rezepte 30 Minuten Rezepte Grammeln Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Grammelnockerln zuerst die Grammeln durch den Fleischwolf drehen. In einer Schüssel die Grammeln mit Ei, Salz, Pfeffer und Semmelbrösel vermengen.
Aus dem Teig mit feuchten Händen kleine Nockerl formen. Die Suppe in einem Topf zum Kochen bringen, die Nockerl einlegen und etwas ziehen lassen.