Graukäse mit Essig und Öl

Salat-Variationen gibt es viele. Ein sehr delikates Rezept aus Tirol ist der Graukäse-Salat mit Essig und Öl. Lecker!

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (108 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

400 g Graukas
2 Stk Zwiebeln
80 g Walnusskerne
1 Prise Salz
2 EL Himbeeressig
4 EL Walnussöl
1 Prise Pfeffer

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Schneiden Sie den Zwiebeln in feine Ringe. Dann folgt der Käse, den Sie würfeln und dann mit den gehackten Walnusskernen vermischen. Vermischen Sie alle Zutaten und würzen Sie diese mit Salz und Pfeffer.
  2. Marinieren Sie den Salat mit Walnussöl und Himbeeressig.

Tipps zum Rezept

Dazu isst man frisches Schwarzbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
316
Fett
22,78 g
Eiweiß
24,99 g
Kohlenhydrate
3,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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