Grießbrot

Name: Grießbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 400 g feiner Grieß; 0.5 TL Salz; 0.25 l Wasser; 100 g weiche Butter; 50 g Zucker

Ein Fladenbrot aus Grieß benötigt kaum Ruhezeit und wird sofort serviert. Das Rezept Grießbrot als Beilage warm servieren.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (239 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	feiner Grieß
0.5	TL	Salz
100	g	weiche Butter
50	g	Zucker
0.25	l	Wasser

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

In einer Schüssel Grieß, Zucker und 1/2 Tl Salz vermischen. Nach und nach die Butter sowie 1/4 Tasse Wasser dazugeben und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig in 4 Portionen teilen und Kugeln formen. Auf einem Teller mit der Hand zu gleichmäßig runden, etwas 1 cm dicken Fladen flach drücken.
In einer fettfreien Pfanne bei schwacher Hitze ca. 5-10 Min. von beiden Seiten backen. Heiß servieren.