Grießbrot

von Peter-M, aktualisiert am 26.01.2026
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Ein Fladenbrot aus Grieß benötigt kaum Ruhezeit und wird sofort serviert. Das Rezept Grießbrot als Beilage warm servieren.

Grießbrot

Zutaten für 4 PortionPortionen

400 g feiner Grieß
0.5 TL Salz
100 g weiche Butter
50 g Zucker
0.25 l Wasser
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

In einer Schüssel Grieß, Zucker und 1/2 Tl Salz vermischen. Nach und nach die Butter sowie 1/4 Tasse Wasser dazugeben und rühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Schritt 2

Den Teig in 4 Portionen teilen und Kugeln formen. Auf einem Teller mit der Hand zu gleichmäßig runden, etwas 1 cm dicken Fladen flach drücken.

Schritt 3

In einer fettfreien Pfanne bei schwacher Hitze ca. 5-10 Min. von beiden Seiten backen. Heiß servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
596
Fett
22 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
85 g

Autor

Peter-M
Food-Redakteur:in

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