Grießschmarren

Name: Grießschmarren
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 150 g Grieß; 40 g Kristallzucker; 500 ml Milch; 1 Prise Salz

Erstellt von hexy235

Ein süßes Betthupferl in der kalten Jahreszeit ist der köstliche Grießschmarren. Ein Rezept aus Omas Küche.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,4 (15 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	ml	Milch
150	g	Grieß
50	g	Butter
40	g	Kristallzucker
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Milch mit Zucker und Salz in einem Topf aufkochen, dann den Grieß einlaufen lassen und rühren bis ein dicker Brei entstanden ist. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und den Grießbrei einfüllen.
Im vorgeheizten Rohr bei 170° Umluft etwa eine halbe Stunde backen. Dann mit 2 Gabeln in kleine Stücke teilen und noch weitere 5 Minuten im Rohr backen.