Grießsuppe

Name: Grießsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 30 g Butter; 1 Becher Creme fraiche; 1 Prise Pfeffer; 1 l Rindersuppe; 1 TL Salz; 40 g Weizengrieß; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept der Grießsuppe ist einfach und schmeckt köstlich. Groß und Klein wird diese Suppe mögen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
40	g	Weizengrieß
30	g	Butter
1	l	Rindersuppe
1	Becher	Creme fraiche
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, fein würfeln und mit dem Grieß in der Butter hell anrösten, mit der Suppe aufgießen. Aufkochen lassen und 5 Minuten weiter köcheln. Dann den Deckel darauf, vom Herd nehmen und 10 Min. weiter garen.
Vor dem Essen die Suppe mit Creme fraiche aufmixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.