Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln

Erstellt von hexy235

Dieses Rezept für grünen Spargel mit Schinken und Butterbröseln ist rasch zubereitet und verwöhnt den Gaumen.

Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln Foto hexy235

Bewertung: Ø 2,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g grüner Spargel
200 g Schinken
80 g Butter
120 g Semmelbrösel
1 Prise Thymian
0.5 TL Salz
1 Stk Würfelzucker

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Spargel mit Schinken und Butterbröseln zuerst Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden. Salzwasser mit dem Zuckerwürfel zum Kochen bringen und den Spargel darin für ca. 8 Minuten weich kochen.
  2. Schinken in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Semmelbrösel darin goldbraun rösten, Schinken und Thymian zugeben und kurz mitrösten.
  3. Spargel auf Teller anrichten, mit Butterbrösel und den leicht erwärmten Schinken bedecken und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Grüner Spargel mit Schinken und Butterbröseln kann als leichtes Abendessen oder als Vorspeise serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
17,54 g
Eiweiß
14,27 g
Kohlenhydrate
19,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

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