Gstandne Milch

Das Gstandne Milch- Rezept aus Kärnten müssen Sie unbedingt probiert haben. Es ist einfach unglaublich lecker.

gstandne-milch.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1000 ml Milch
50 g Mehl
3 Stk Eidotter
1 Prise Salz
2 EL Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Ein Teil der Milch muss als ersten Schritt mit den Dottern und dem Mehl vermischt werden und dann in den Rest der Milch, welche mit Salz und Zucker gekocht wurde hineingeschüttet.
  2. Lassen Sie dies dann ca. 5 Minuten lang kochen.
  3. Lassen Sie nun die Milch abkühlen, füllen Sie diese in Gläschen um und stellen Sie diese dann kalt.
  4. Wenn Sie wollen können Sie das Dessert mit Zimt und Zucker verfeinern.

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