Gugelhupf vegan

Erstellt von Theresa1

Der Gugelhupf vegan schmeckt schon am Morgen. Das saftige Mehlspeisen - Rezept ist einfach in der Zubereitung und gelingt immer.

Gugelhupf vegan Foto Theresa1

Bewertung: Ø 3,0 (5 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

100 g Margarine
210 g Zucker (Feinkristall)
1 Pk Vanillezucker
250 g Mehl (glatt)
1 Pk Backpulver
200 ml Soja-, Hafer- oder Mandelmilch
1 EL Pflanzenöl (für die Backform)

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

60 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Gugelhupfform mit Öl ausstreichen und den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Dann Margarine, Zucker und Vanillezucker mit dem Hand-Mixer oder in der Rührschüssel der Küchenmaschine schaumig rühren, Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren.
  3. Nun den Teig in Form füllen, glatt streichen und im Backrohr ca. 45 Minuten backen. Anschließend herausnehmen und kurz überkühlen lassen (5 Minuten) und auf mit Zucker bestreutem Backpapier stürzen.

Tipps zum Rezept

Frische Orangenzesten in den Teig dazugeben, dann schmeckt´s leicht fruchtig.

Nährwert pro Portion

kcal
220
Fett
8,30 g
Eiweiß
2,63 g
Kohlenhydrate
33,88 g
Detaillierte Nährwertinfos

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