Gurken-Erfrischer

Dieser Gurken-Erfrischer ist ein grüner super-hydrierender Smoothie. Ein tolles Rezept für heiße Sommertage.

Gurken-Erfrischer

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Zutaten für 2 Portionen

10 g Blattspinat
10 g Brokkoli
3 Bl Salat
1 Prise Kräutersalz
1 Stk Limette (Saft)
200 ml Mineralwasser
1 Stk Gurke
Portionen
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Kategorie

Gemüse Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Gurke waschen, die Enden abschneiden und einige Scheiben für die Deko abschneiden.
  2. Die Gurke auf einer Reibe sehr fein raspeln. Die Limette halbieren und den Saft auspressen, über die geraspelten Gurken gießen und alles samt leicht salzen.
  3. Als nächstes 3 bis 4 Pfefferkörner in einem Mörser grob zerstoßen. Die Gurkenraspel mit einem Stabmixer grob pürieren und in ein Glas füllen. Den Salat, Spinat und Brokkoli in den Mixer geben, die gemixten gurken dazugeben und mit Mineralwasser aufgießen.
  4. Pfeffer und einen Eiswürfel hinzufügen – Fertig.

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