Hähnchenkeulen in Orangensauce

Name: Hähnchenkeulen in Orangensauce
Prep time: 5 min
Cook time: 70 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 4 Stk Hühnerkeulen; 2 TL Mehl; 250 g Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Zitrone (Saft)

Hähnchenkeulen in Orangensauce haben einen sehr feinen Geschmack. Ein Rezept, auch ideal für Kochanfänger.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Hühnerkeulen
4	EL	Butter
2	TL	Mehl
250	g	Orangensaft
1	Schuss	Zitrone (Saft)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Hähnchenkeulen in Orangensauce zuerst die Keulen in einem Topf mit Salzwasser gar kochen.
Für die Sauce die Butter in einem Topf zergehen lassen und das Mehl einrühren. Kurz anschwitzen lassen und mit Orangen- und Zitronensaft ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Keulen einlegen und etwas ziehen lassen.