Hanf-Dinkelspiralen mit Brokkoli
Erstellt von puersti
Zutaten für 1 Portion
| 80 | g | Dinkelspiralen |
|---|---|---|
| 100 | g | Brokkoli (aus dem Tiefkühler) |
| 2 | TL | Paprika-Salz |
| 5 | g | Butter |
| 1 | EL | Ricotta |
| 1 | Schuss | Hanföl |
| 1,5 | EL | Hanfsamen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Kochtopf
Zeit
20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Dinkelnudeln mit reichlich Wasser ca. 6-8 Minuten bissfest kochen.
- Tiefgefrorene Brokkoliröschen teilen und in 1 EL Wasser kurz bissfest kochen, mit selbstgemachten Paprika-Salz würzen.
- Butter in einem Topf erwärmen, die bissfestgekochten Brokkoliröschen und den Ricotta dazugeben.
- Zum Schluss die abgeseihten Dinkelspiralen und einen Spritzer Hanföl untermischen. Am Teller mit Hanfsamen bestreuen.
Tipps zum Rezept
Paprika-Salz kann ganz einfach selbst hergestellt werden: Paprika-Salz
Nährwert pro Portion
171
5,78 g
7,35 g
21,70 g
User Kommentare
Diese Hanf-Dinkelnudeln scheinen eine sehr trockene Angelegenheit zu sein. Da sind mir Nudeln mit viel Soße viel lieber. Und vieviel sind 5 Gramm Butter, da verwende ich Maße wie Esslöffel.
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