Haschee

Kennen sie ein Haschee? Ein köstliches Rezept, das es immer bei Großmutter gab, wenn gekochtes Rindfleisch vom Vortag übrig war.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 3 Portionen

600 g Rindfleisch (gekocht)
100 g Butter
80 g Mehl (glatt)
125 ml Milch
1 EL Petersilie
1 TL Majoran
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Haschee das gekochte Rindfleisch 2x durch den Fleischwolf drehen. Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Einbrenn bereiten.
  2. Das Fleisch zugeben und gut verkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss abschmecken.

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