Haschee
aktualisiert am 06.05.2024
Kennen sie ein Haschee? Ein köstliches Rezept, das es immer bei Großmutter gab, wenn gekochtes Rindfleisch vom Vortag übrig war.
© Gutekueche.at
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 600 | g | Rindfleisch (gekocht) |
| 100 | g | Butter |
| 80 | g | Mehl (glatt) |
| 125 | ml | Milch |
| 1 | EL | Petersilie |
| 1 | TL | Majoran |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für das Haschee das gekochte Rindfleisch 2x durch den Fleischwolf drehen.
Schritt 2
Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Einbrenn zubereiten.
Schritt 3
Danach das Fleisch zugeben und gut verkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
582
Fett
35 g
Eiweiß
53 g
Kohlenhydrate
23 g
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