Haschee

Zutaten für 3 Portionen
600 | g | Rindfleisch (gekocht) |
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100 | g | Butter |
80 | g | Mehl (glatt) |
125 | ml | Milch |
1 | EL | Petersilie |
1 | TL | Majoran |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Haschee das gekochte Rindfleisch 2x durch den Fleischwolf drehen.
- Aus Butter, Mehl und Milch eine helle Einbrenn zubereiten.
- Danach das Fleisch zugeben und gut verkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie und Muskatnuss abschmecken.
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