Haselnuss-Kokosmakronen

An Weihnachten ein tolles Mehlspeisen Rezept. Aber auch für zwischendurch sind Haselnuss-Kokosmakronen eine unwiederstehliche Köstlichkeit.

haselnuss-kokosmakronen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (183 Stimmen)

Zutaten für 50 Portionen

125 g gemahlene Haselnüsse
125 g Kokosraspeln
35 Stk Obladen
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
250 g Zucker
3 Stk Eiweiß

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen. Die Kokosraspeln, gemahlene Haselnüsse und den Zucker und Vanillezucker hinzufügen und mit den Eischnee verrühren.
  2. Diese Masse jeweils mit 1-2 EL auf die Obladen verteilen und im Ofen bei 175°Grad 15-20 Minuten backen (nicht braun werden lassen).

Nährwert pro Portion

kcal
40
Fett
1,59 g
Eiweiß
0,54 g
Kohlenhydrate
5,84 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

martha

Haselnüsse mit Kokosraspel habe ich noch nie gemeinsam in einem Gebäck verwendet. Werde dieses Rezept mal probieren, denn es klingt interessant.

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