Hausfreunde

Ein traditionelles Weihnachtsgebäck sind die Hausfreunde. Es gibt davon viele Rezepte, hier ist eines aus Omas Küche zum Nachbacken.

Hausfreunde

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Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
250 g Zucker
200 g Haselnüsse (gemahlen)
100 g Schokolade (gerieben)
120 g Rosinen
3 Stk Eier
1 Msp Natron
1 Stk Ei zum Bestreichen
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Hausfreunde zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zucker und Eier in einer Schüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Danach die Nüsse, Schokolade, Natron und das Mehl dazugeben. Dann erst die Rosinen einrühren.
  3. Den Teig auf das Backblech geben, schön in jede Ecke streichen. Anschließend im Backrohr 15 Minuten backen.
  4. Dann den Teig auskühlen lassen und in Rechtecke schneiden.

Tipps zum Rezept

Gut verschlossen in einer Keksdose trocken aufbewahren.

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