Rumwürfel

Name: Rumwürfel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250 ml Rum; 350 g Schokolade, Zartbitter; 250 g Staubzucker; 0.5 Pk Backpulver; 180 g Butter; 4 Stk Eier; 3 EL Kakaopulver; 280 g Mehl; 0.5 Tasse Milch; 220 g Zucker

Rumwürfel sind einfach gemacht und sehen in ihrem Kokoskleid toll aus. Das Rezept einfach mal ausprobieren.

Bewertung: Ø 4,2 (298 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

350	g	Schokolade, Zartbitter
700	g	Kokosraspel
250	g	Staubzucker
250	ml	Rum
Zutaten für den Teig
180	g	Butter
4	Stk	Eier
220	g	Zucker
3	EL	Kakaopulver
280	g	Mehl
0.5	Pk	Backpulver
0.5	Tasse	Milch

Kategorie

Weihnachtsgebäck Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Weitere Kategorien

Zubereitung

Backofen auf 180 ° Umluft einheizen.
Für den Rührteig Butter mit Zucker cremig schlagen. Eier und das mit Kakaopulver und Backpulver gemischte Mehl beifügen und unterrühren. Soviel Milch beifügen, dass der Teig geschmeidig ist und reißend vom Löffel fällt. Teig auf ein gefettes Backblech streichen und 35 Minuten backen.
Die Teigplatte noch heiß in Würfel von etwa zwei Zentimeter Kantenlänge schneiden und abkühlen lassen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit Rum und Staubzucker verrühren.
Die abgekühlten Würfel zuerst durch den flüssigen Schoko-Rum ziehen, dann in den Kokosflocken wälzen.

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