Hausmacher-Nudeln
Erstellt von Tsambika
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Zeit
80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, zu einer Kugel formen und zugedeckt eine Stunde kühl stellen.
- Anschließend etwa walnussgroße Stücke davon abtrennen und ausrollen. Über einer Stricknadel zu einer Art Makkaroni rollen. Kurz trocknen lassen und etwa 2 Minuten in Salzwasser kochen.
Tipps zum Rezept
Sie passen zu allen Fleischspeisen mit Saft, kann sie aber auch wie z.B. Makkaroni zu verschiedenen Soßen servieren.
Nährwert pro Portion
481
6,33 g
15,80 g
89,04 g
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