Havrebollar

Das Rezept für die Havrebollar stammt aus Schweden. Damit gelingen Ihnen die Haferbällchen besonders gut.

Havrebollar Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

250 g Butter
250 g Haferflocken
250 g Kokosraspel
50 ml Kaffee
100 g Kristallzucker
1 EL Kakaopulver

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten und mit dem Kristallzucker für 5 Minuten mit einem Mixer cremig geschlagen.
  2. Im Anschluss werden Haferflocken, Kakaopulver sowie der Kaffee nach und nach mit einer Teigspachtel untergemengt. 2
  3. Dadurch wird das Ganze nicht zu dünn. Nun wird die Hafermischung in kleine Bällchen geformt und in den Kokosflocken gerollt.
  4. Zum Schluss werden die Kugeln für 1 Stunde im Kühlschrank kalt gestellt.

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User Kommentare

MaryLou

Vorsicht, Suchtgefahr! Dieses schwedische Rezept schmeckt durch den Kaffee und den Kakao sehr gut. Ich habe auch gleich ein paar mit etwas Kaffeelikör gemacht.

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