Heidelbeer-Flammkuchen

Name: Heidelbeer-Flammkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Crème fraîche; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 250 g Heidelbeeren; 60 g Kristallzucker; 100 g Marshmallows (Mini); 250 ml Schlagobers; 1 Pk Vanille-Puddingpulver; 2 Pk Vanillezucker

Ein tolles Rezept für alle Süßspeisen-Liebhaber. Die Heidelbeer-Flammkuchen dürfen Sie keinem Vorenthalten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
2	Pk	Vanillezucker
250	g	Heidelbeeren
100	g	Marshmallows (Mini)
1	Pk	Vanille-Puddingpulver
60	g	Kristallzucker
250	ml	Schlagobers
100	g	Crème fraîche

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Schlagobers wird mit dem Vanille-, sowie Kristallzucker aufgekocht und das Puddingpulver wird mit einem Schneebesen eingerührt.
Danach wird der Pudding in eine andere Schüssel gefüllt und mit der Crème fraîche gut glatt gerührt. Die Flammkuchen werden auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Nun wird der Pudding darauf aufgeteilt und die Flammkuchen werden mit Heidelbeeren sowie den Marshmallows belegt.
Zum Schluss kommt das Ganze für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen. Sie sollten die Flammkuchen dabei öfters beobachten, damit sie nicht anbrennen.