Flammkuchen mit Äpfel

Herzhaft und verführerisch schmeckt der tolle Flammkuchen mit Äpfel. Wer könnte bei diesem köstlichen Rezept schon widerstehen.

Flammkuchen mit Äpfel

Bewertung: Ø 3,9 (60 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Mehl
2 EL Öl
1 Prise Salz
130 ml Wasser
1 Becher Creme fraiche
1 EL Zucker
3 Stk Äpfel
1 Prise Zimt zum Bestreuen
1 Wf Germ
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mehl mit der Prise Salz in eine Schüssel geben, die Germ einbröseln und mit dem Wasser und dem Öl zu einem Teig verkneten. Den Teig auf einer bemehlten Unterlage dünn ausrollen und auf ein eingefettetes Backblech geben.
  2. Creme fraiche mit dem Zucker zu einer schaumigen Masse rühren und diese auf dem Teig verteilen. Die Äpfel schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Apfelscheiben auf die Creme fraich-Masse legen und mit Zucker bestreuen. Den Backofen bei 180°C vorheizen und anschließend den Flammkuchen ca. 20 Min. goldbraun backen und danach mit Zimt bestreuen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein süßer Flammkuchen, das ist ganz neu für mich. Das interessiert mich, werde ich sicher demnächst probieren

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cp611
cp611

Ein süßer, relativ kalorienarmer Flammkuchen - eine gute Alternative zu Kuchen. Muss ich mal testen - aber statt Creme Fraiche muss ich mir was anderes einfallen lassen.

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