Heidelbeer-Schlagobers-Dessert

Name: Heidelbeer-Schlagobers-Dessert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Amarettini (italienisches Mandelgebäck); 60 ml Cointreau; 300 g Heidelbeeren; 3 EL Kristallzucker; 250 ml Schlagobers

Perfekt geeignet für jede Jahreszeit. Das Rezept für das Heidelbeer-Schlagobers-Dessert finden Sie gleich hier.

Foto User Dosch

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Amarettini (italienisches Mandelgebäck)
300	g	Heidelbeeren
60	ml	Cointreau
3	EL	Kristallzucker
250	ml	Schlagobers

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Amarettini werden mit den Händen grob zerbröselt und gleichmäßig auf den Boden von vier Dessertschalen verteilt.
Danach werden die Heidelbeeren mit dem Cointreau sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze für 5 Minuten gekocht.
Dadurch werden die Beeren schön weich. Im Anschluss wird das Ganze auskühlen gelassen, da sonst das Schlagobers schmelzen würde.
In der Zwischenzeit wird das Schlagobers steif geschlagen und abwechselnd mit den ausgekühlten Heidelbeeren in die Dessertschalen geschlichtet.