Heidelbeer-Schlagobers-Dessert

Perfekt geeignet für jede Jahreszeit. Das Rezept für das Heidelbeer-Schlagobers-Dessert finden Sie gleich hier.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Amarettini (italienisches Mandelgebäck)
300 g Heidelbeeren
60 ml Cointreau
3 EL Kristallzucker
250 ml Schlagobers

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Amarettini werden mit den Händen grob zerbröselt und gleichmäßig auf den Boden von vier Dessertschalen verteilt.
  2. Danach werden die Heidelbeeren mit dem Cointreau sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze für 5 Minuten gekocht.
  3. Dadurch werden die Beeren schön weich. Im Anschluss wird das Ganze auskühlen gelassen, da sonst das Schlagobers schmelzen würde.
  4. In der Zwischenzeit wird das Schlagobers steif geschlagen und abwechselnd mit den ausgekühlten Heidelbeeren in die Dessertschalen geschlichtet.

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am 07.03.2021 15:58 von Petersilienschnecke