Heidelbeerkaltschale

Name: Heidelbeerkaltschale
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Heidelbeeren; 1 Stk saurer Apfel; 0.5 Pk Vanillepuddingpulver; 0.5 l Wasser; 0.5 Tasse Weißwein; 100 g Zucker

Erstellt von Crazymausal01

Ein köstliches und erfrischendes Dessert ist dieses Heidelbeerkaltschale. Ein leichtes Rezept für ein Sommerfest.

Foto MaryLou

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Heidelbeeren
1	Stk	saurer Apfel
0.5	l	Wasser
0.5	Pk	Vanillepuddingpulver
0.5	Tasse	Weißwein
100	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Apfel schälen und in dünne Spalten schneiden, zusammen mit den Heidelbeeren in einem Topf weichkochen. Anschließend durch ein Haarsieb passieren.
Das Puddingpulver mit Wein anrühren und dazugeben, aufkochen lassen und zuckern. Für etwa eine Stunde im Kühlschrank kaltstellen.